Produkter og produsenter

Her finner du alle Spesialitetprodukter og produsenter

Antall produkter: 378

Gullimunn AS

Fram vårhvete, sikta

Fram er en norsk vårhvetesort fra 1936, kjent for sitt bløte gluten, og for at den beholder falltallet godt. Den er gylden i fargen og svært fruktig på smak. Med små tilpasninger kan den erstatte moderne hvete i all bakst.

Korn- og Bakevarer // Trøndelag

Gullimunn AS

Emmer, sikta

Emmer er den eldste og mest primitive kornsorten vi arbeider med i Gullimunn. Den tåler ikke hard behandling men fungerer fantastisk til eltefrie brød og brød stekt i form. Rundstykker og kaker kan den også godt brukes til.

Korn- og Bakevarer // Trøndelag

Gullimunn AS

Emmer, sammalt fin

Emmer er den eldste og mest primitive kornsorten vi arbeider med i Gullimunn. Den tåler ikke hard behandling men fungerer fantastisk til eltefrie brød og brød stekt i form. Rundstykker og kaker kan den også godt brukes til.

Korn- og Bakevarer // Trøndelag

Gullimunn AS

Svedjerug, sammalt fin

Svedjerug, Tvengsberg er kjent først og fremst for sin utrolige historie og har blitt et viktig symbol for aktivt bruk av genetisk kornmangfold. Svedjerugen har en karakteristisk rugsmak og egner seg best til surdeigsbaking, men kan også brukes som ingrediens i gjærbakst med spelt eller ulike hvetesorter.

Korn- og Bakevarer // Trøndelag

Gullimunn AS

Spelt, sammalt fin

Spelt er en av de mest kjente gamle kornsorter, og egner seg til både gjærbakst og surdeigsbaking.

Korn- og Bakevarer // Trøndelag

Gullimunn AS

Spelt, sikta

Spelt er en av de mest kjente gamle kornsorter, og egner seg til både gjærbakst og surdeigsbaking.

Korn- og Bakevarer // Trøndelag

TINE Meierier SA

Kvitlin

Kvitlin er en unik hvitost fra TINE Meieriet Ørsta på Sunnmøre. Osten er utviklet av erfarne ystere og laget på melk fra lokale geiter. Kvitlin er en lagret ost med fyldig og svakt syrlig smak.

Oster // Oslo

TINE Meierier SA

Snøhetta

Snøhetta er en hvitmuggost i særklasse. 12 dedikerte ystere på Dovre Ysteri har utviklet denne spesialiteten, som har en pikant smak med en mild og rund avslutning.

Oster // Oslo

TINE Meierier SA

Norsk Chevre Naturell Haukeli 190g

Chevre Naturell Haukeli er en fersk geitost utviklet på TINE Meieriet Haukeli – et enestående håndverk med syrlig og mild smak.

Oster // Oslo