Øko Røros rømme
Økologisk Røros Rømme er en langtidssyrnet rømme, laget etter samme resept som ble brukt på setrene i Røros-traktene.
Røros Rømme er god sammen med spekemat og tjukkmjølk. Den er kokestabil og egner seg derfor spesielt godt til all slags matlaging og etter veldig god smak på sauser og i supper. Fordi dette er er et rent naturprodukt vil fettsammensetning varierer naturlig med årstidene og fòr/beite. Rørosmeieriets rømme er pakket i svart plastboks som skal hindre lyspåvirkning og dermed gi økt kvalitet. Økologisk Røros Rømme har fått Spesialitetsmerke av Matmerk og er finalist til Det Norske Måltid 2015.
Rørosmeieriet
Rørosmeieriet AS er Norges eneste heløkologiske meieri. Våre produksjonsmetoder bygger på rike mattradisjoner og meierifaglig håndverk. Den gode råvaren behandler vi mest mulig skånsomt og mange av produktene lager vi for hånd.