Logo.png
Spesialitet
Elvekanten Ysteri AS Gammel Erik

Gammel Erik vellagret

Håndverks-ost med utgangspunkt i Gauda, inspirasjon fra Nederland og Frankrike, samt flere års videreutvikling lokalt, framstår osten i dag som en smakfull ost med god aroma, lett krystallisert og vellagret.

Del denne siden

Innholdet kommer fra produsenten. Vi tar forbehold om skrivefeil.

Osten har de siste årene mottatt anerkjennelser og vunnet flere ulike priser og utmerkelser i inn- og utland (NM/VM). Laget på kortreist pasteurisert helmelk fra lokal melkeprodusent. Kokkens vurdering:  «Smakens Gull»  En smaksforsterker av rang!  Fin balanse mellom syrlighet og sødme. Lagringstid Vellagret Gammel Erik minimum 10 mnd

Oster // Trøndelag
Optimized-DSC_0856 alle.JPG
Logo.png
Elvekanten Ysteri AS Gammel Erik

Elvekanten Ysteri reåpnet nytt ysteri 4 desember 2019, og er lokalisert rett ved E6 på Namsskogan helt nord i Trøndelag. Umiddelbar nærhet til elva Namsen er bakgrunnen for navnet. Vi produserer 4 ostevarianter, der 2 er med urter og 2 naturelle. Vår mest kjente ost Gammel Erik vellagret har priser og utmerkelser fra både NM og VM. Det brukes helfet melk fra lokale, lykkelige kyr, vi har èn fast leverandør på melk.

Flere produkter fra Elvekanten Ysteri AS Gammel Erik