reidar lite bilde.jpg
Spesialitet
Reinhartsen

Laks, varmrøkt med koriander og chili, Reinhartsen

Nyhet innen varmrøkt laks, med spicy og spennende smak. Egenutviklet eksotisk kryddermix som også bidrar til en ekstra saftig konsistens. NM Gullvinner laks og ørretprodukter 2015 og 2017!

Del denne siden

Innholdet kommer fra produsenten. Vi tar forbehold om skrivefeil.

Vi benytter superior / pre-rigor laks til røyking - ikke for fet. Kvalitet på hver enkelt filet vurderes meget nøye. Laks fra lokal leverandør Sør- / Vestlandet. Oppskriften er et resultat av samarbeid mellom husets egne kokker og medarbeidere med asiatisk opprinnelse. Varmrøkt laks med koriander og chili passer utmerket sammen med potetsalat og litt frisk salat/wakame. Eller på sprø toast med posjert egg og hollandaise. Se flere serveringsforslag på www.reinhartsen.no

Fisk // Vest-Agder
fiskebåt-1000x667.jpg
reidar lite bilde.jpg
Reinhartsen

Helt siden bestefar Selmar Reinhartsen etablerte Reinhartsen på Flekkerøya i 1931, har selskapet levert det beste av det meste innen sjømat, vilt og spesialiteter. Selskapet holder til på Norges største fiskebrygge - Fiskebrygga i Kristiansand Reinhartsen har opp gjennom tidene mottatt en rekke utmerkelser for sin kvalitet og evne til innovasjon.