yleca8lbwgiyibnnjind.png
Spesialitet
Bamsrudlåven AS

Sorbet av gårdsepler

Frisk og naturlig eplesorbet laget med lokale råvarer!

Del denne siden

Innholdet kommer fra produsenten. Vi tar forbehold om skrivefeil.

Ønsket om å bruke restproduktene fra to produksjoner til et nytt bærekraftig produkt har vært motivasjonen for å skape dette produktet. I sorbeten tar vi vare på alle de gode smakene som blir igjen etter pressing av epler på Dyre Gård i Rygge. Ved å tilsette eggehvite som vi sitter igjen med etter produksjon av iskrem, oppdaget vi at sorbeten fikk en luftig og delikat konsistens. På denne måten får vi utnyttet hele eplet og hele egget!

Frukt og grønt // Østfold
klokketårn liteformat.jpg
yleca8lbwgiyibnnjind.png
Bamsrudlåven AS

Vi lager en iskrem og sorbet basert på ferske lokale råvarer - I Gårdsisen bruker vi melk er fra naboens kuer og eggene er fra gårdens frittgående høner.