ASK_logo_alene_rod.jpg
Spesialitet
Ask

¤ASK Passe Økologisk Fennikel Salmi 255gr Økologisk Salami

Passe er en økologisk spekepølse med fennikel og grønn pepper

Del denne siden

Innholdet kommer fra produsenten. Vi tar forbehold om skrivefeil.

PASSE salami er en mild og nydelig påleggs salami eller som topping på pizza eller tapas. Runde milde toner av fennikel og en fin krydder balanse gjør denne pølsen til vår bestselger. På ASK gård er råvare, handtverk og dyrevelferd i fokus. Vi samarbeider men bonden Heinrich Jung om grisene. De er av rasen Duroc og bor fritt ute hele livet på 800 mål skog og mark. Soya er fjernet fra foret og erstattet med solsikke som er vesentlig mer bærekraftig og har samme verdier næringsmessige. Vi kaller denne grisen Øko ++ og er stolte av det. Spekepølsene på ASK lages på Italiensk handtverk, kjøtt og urter kvernes, blandes og stoppes for hånd. Modnes og tørkes sakte i vårt spesial lagde klimarom. Som en av få bruker ASK en egen Italiensk edelmugg på pølsene, det har flere fordeler, men bla er den med på å bidra med smak og møring av kjøtt og fett.

Kjøtt // Buskerud