Langpannebrød med den helt spesielle spekematen

Spekemat har lange tradaisjoner i Norge. Ofte servert med flatbrød, men hvorfro ikke prøve en annen variant? 

Lanpannebrød med spekemat, er en god samrøre av  utvalgt norsk spekemat, fra noen av Norge beste produsenter, og et litt saftigere italiensk brød. 

Vi har valgt spekemat fra produsenter som har Spesialitet. dermed har de gått igjennom Fagjuryens nåløye, blitt vurder på smak og kvalitet, og stiller i eliteserine for spekemat. Og oppskriften er enkel.

Bak brødet, legg på smør med litt knuste eienbær,del opp brødet,  fordel spekemat og kokte egg utover. Spis! (Eller se videoen øverste i saken om du lurer)

Den utvalgte spekematen er:

• Godt modnet spekeskinke fra Tind
• Eldhusrøykt fenalår fra Vossakjøt
• Speket pølse av elg og einebær fra Tind
• Pølser fra Bagn pølsemakeri
• Speket pølse med fennikel fra Tind