Spesialitet-logo

Spesialitet

Offisielt merke for utvalgt lokalmat

Del denne siden

Merkeordningen Spesialitet

Spesialitet er et offisielt informasjonsmerke som tildeles den beste lokalmat- og drikke. Merket skal løfte fram lokalmat- og drikke med særlige kvaliteter og gjøre den enkel å finne i butikken.

Spesialitet garanterer at maten eller drikken er:

  • Basert på de beste norske råvarer
  • Laget etter særegne, gjerne lokale oppskrifter
  • Laget av dyktige mathåndverkere
  • Vurdert og godkjent av en uavhengig fagjury med høy matfaglig kompetanse

Fagjuryen møtes fire ganger i året for å vurdere produkter som har søkt om å få merket. Her finner du mer informasjon om juryen.

Salget av lokalmat og lokal drikke har økt de siste årene og stadig flere forbrukere setter pris på denne typen produkter. Her kan du lese mer fakta om lokalmatsalget i Norge.

Hvem står bak merkeordningen?

Bak merkeordningen Spesialitet står Matmerk, en uavhengig stiftelse opprettet av Landbruks- og matdepartementet. Matmerk har også ansvaret for Kvalitetssystem i landbruket og merkeordningen Nyt Norge.

Det er i dag litt over 500 matprodukter i Norge som er godkjent for å bruke Spesialitet. Hvis du vil vite mer om hvilke krav som ligger bak og hva som skal til for å få tildelt merket kan du lese mer på våre bransjesider.

Spesialitet garanterer unike smaksopplevelser

ikon-ost

De beste norske råvarene

ikon-papir-penn

Særegne lokale oppskrifter

ikon-diplom

Tildelt av en uavhengig fagjury

ikon-handlevogn

500 lokale mat- og drikkeprodukter

Vi har 500 produkter fra 100 produsenter over hele Norge

Se alle produkter
Nyt Norge produsenter