Spesialitet-logo

Spesialitet

Offisielt merke for utvalgt lokalmat

Del denne siden

Merkeordningen Spesialitet

Merkeordningen Spesialitet er en offisiell merkeordning som viser deg veg til god lokal mat og lokal drikke. Merkeordningen skal løfte fram lokal mat og drikke og gjøre det enkelt å finne den i butikken. 

Spesialitet garanterer: 

  • At maten eller drikken er produsert i Norge
  • At maten eller drikken er laget av lokale og norske råvarer, gjerne også basert på lokale oppskrifter.
  • At produktet er vurdert og godkjent av en uavhengig fagjury med høy matfaglig kompetanse.

Fagjuryen for Spesialitet møtes fire ganger i året for å vurdere om de produsktene som har søkt om å få merket er gode nok til å være med i merkeordningen. Her finner du mer informasjon om juryen.

Salget av lokalmat og lokal drikke har vokst de siste årene og stadig flere forbrukere setter pris på denne typen produkter. Her kan du lese mer fakta om lokalmatsalget i Norge.

Hvem står bak merkeordningen?

Merkeordningen forvaltes av den uavhengige stiftelsen Matmerk. Stiftelsen er opprettet av Landbruks- og Matdepartementet. Matmerk har også ansvaret for Kvalitetssytemet i landbruket, som er en viktig del av grunnlaget for Spesialitet. 

Det er i dag litt over 500 matprodukter i Norge som er godkjent for å bruke merket. Hvis du vil vite mer om hvilke krav som ligger bak og hva som skal til for å få ta i bruk Spesialitet kan du lese mer på våre bransjesider.

Spesialitet garanterer unike smaksopplevelser

ikon-ost

De beste norske råvarene

ikon-papir-penn

Særegne lokale oppskrifter

ikon-diplom

Tildelt av en uavhengig fagjury

ikon-handlevogn

500 lokale mat- og drikkeprodukter

Vi har 500 produkter fra 100 produsenter over hele Norge

Se alle produkter
Nyt Norge produsenter