–Vet du hva jeg skulle ønske? Jeg skulle ønske at flere visste hvor mye innovasjon og framtidsrettet arbeid som gjøres innen grønnsaksdyrking i Norge...! Jeg sier det ikke for å skryte av arbeidet her på gården. Jeg sier det fordi jeg vil fryktelig gjerne løfte frem alle de utrolig dyktige grønnsaksdyrkerne i bransjen.
Engasjert bøyer Pernille Rød Larsen seg ned og plukker en av årets første norske hjertesalater rett fra åkeren.
Den er knasende sprø. Lysende grønn.
Vi er på besøk på Huseby Gård i Lier for å sniktitte på (og prøvesmake!) noen av godsakene som nå dyrkes og vokser opp av jorda.
Men mest av alt: Vi vil høre mer om noen av de smarte grepene som gjøres for å gi gode, bærekraftige avlinger.