Gul løk er den vanligste løksorten og er en av Norges mest brukte grønnsaker. Den gir aroma og krydrer maten - og er helt uunnværlig i matlagningen.
Form og farge: Løken er en variant av den hvite kepaløken. Fargen er lys hvit med et svakt gulskjær.
Særlig god til: Gul løk passer perfekt i tomatsauser, alle varianter av brune sauser, wok, løksuppe og i kjøttkaker. Løken passer også perfekt som tilbehør til kjøtt og fisk.
Har du en gul løk som må brukes kan du lage en løkpanne / løkomelett. En variant med kjøttdeig og paprika finner du her.
Tips: Rå, gul løk har ofte en skarp smak og lukt. Hvis du lar den hakkede løken ligge i kaldt vann i ca. 15 minutter blir den mildere.