Aktuelt

Lokalmat fra Lofoten og Vesterålen

Spesialitet

Lofoten og Vesterålen : Lokalmatsommer

Dette er lokalmaten du MÅ smake om du er i Lofoten og Vesterålen i sommer.

Lokal ost med Spesialitet for lokalmat i særklasse

Spesialitet

Tips til knallgod lokalmat

Leter du etter den beste lokale maten og drikken? Ønsker du å støtte din lokale matprodusent? Her er (minst) 144 tips fra hele Norge til hva du kan spise akkurat nå!

Annet \\ Norge

En valuta vel verdt å smake

Spesialitet

En valuta vel verdt å smake

Glem gull, aksjer og bitcoin. Den beste valutaen må jo være en vi kan spise! Og klippfisk og boknafisk er valuta av det edleste slaget.

Fisk \\ Norge

Oppskrift på Carpaccio av reinsdyr

Spesialitet

Dette kjøttet er så vilt at du kan spise det rått!

Eller du kan spise det tørket, kokt, steikt, gravet og speka. Vi snakker reinsdyrkjøtt, en av Norges aller, aller beste råvarer.

Kjøtt \\ Norge

Pascale Baudonnel og geiter fra underdal stølsysteri som lager prisvinnende norsk geitost

Spesialitet

Geitostene det går gjetord om

I Undredal har de ysta ost av fersk geitemjølk i uminnelig tid. Men vi ville ikke hatt de berømte ostene fra Undredal Stølsysteri om det ikke hadde vært for tre forelska budeier, hvorav ei fransk som har endra ostenasjonen Norge for alltid.

Astrid Aasen på Gangstad Gårdsysteri

Spesialitet

Kvinner som bygger landet

Leter du etter en bransje full av sterke kvinnelige ledere og gründere? Se til lokalmatnorge! Vi har spurt et knippe gründere om deres beste tips til andre som vil satse.

Last inn flere artikler