Aktuelt

Smalahove på fat med kålrotstappe og poteter.

Spesialitet

Smalahove – tradisjonsmat frå Voss

Smalahove er sjølve signaturretten frå Voss, og har på få år opparbeidd seg status frå kvardagsmat til festmat. Men korleis har det seg at denne noko spesielle matretten no har fått ein renessanse?

Kjøtt \\ Hordaland

Spesialiteter som julegave, lokalmat i særklasse

Spesialitet

Julegaver som faller i smak

Hva skal man gi i julegave til de som har alt? Eller til de ansatte i bedriften? Spar deg selv for stress, mas og slapsete handlegater og bestill smakfulle julegaver på nett.

Annet \\ Norge

Spesialitet

Fanas egen ostemaker

- I hodet mitt surrer det hele tiden ideer. Så lenge konemor ikke sier nei, så tar jeg det som et ja. Møt Jørn Hafslund som lager oster og yoghurt på Ostegården ved Fanafjorden!

Spesialitet

Slik lages ekte vikingmjød

Ægir bryggeri lager ikke bare øl, men også vikingdrikken mjød. Lurer du på hvordan de lager den? Les mer her:

Spesialitet

10 lure pinnekjøtt-tips

Hva gjør du hvis du ikke har vannet ut kjøttet i tide? Få løsningen og flere gode tips du antakelig ikke har hørt før her.

Spesialitet

Luksusgrøt av verdens sunneste havre

- Svarthavre smaker fantastisk, har mer umettede fettsyrer og noe mindre karbohydrater enn vanlig havre, forteller Våler-bonden Johan Anstensrud, som dyrker urkornet Svarthavre under navnet «Den Sorte Havre».

Last inn flere artikler