Aktuelt

Havregrøt av urkorn fra den sorte havre

Spesialitet

Luksusgrøt laget av urkorn

- Svarthavre smaker fantastisk, har mer umettede fettsyrer og noe mindre karbohydrater enn vanlig havre, forteller Våler-bonden Johan Anstensrud, som dyrker urkornet Svarthavre under navnet «Den Sorte Havre».

Bakevarer \\ Østfold

poteter jord bondegård

Nyt Norge

Hvordan lagre poteter?

Poteten er en hverdagshelt som historisk sett har hjulpet oss gjennom hungersnød. Men hvordan bør du lagre poteten, egentlig? Og hvorfor bør du ikke spise grønne poteter?

Plantehelse \\ Oppland

Carpaccio av Gilde Høyfjellsrein fra Jotunheimen og Valdres . Foto: Lisa Westgaard

Spesialitet

Smaken av vidde og fjellheim

Reinkjøtt er en av Norges mest spennende råvarer. Rett og slett en vill og vakker smak. Her snakker vi virkelig utvalgt lokalmat.

Kjøtt \\ Finnmark, Nordland, Troms, Trøndelag, Sogn og Fjordane, Oppland, Hedmark

Pinnekjøtt kan du lagre lenge i fryseren, og det er godt på grillen til sommeren

Nyt Norge

Det er NÅ du skal kjøpe pinnekjøtt!

Nå selger nemlig butikkene ut restene av pinnekjøtt etter jul, og da gjelder det å være lur og handle inn. Da kan du nemlig briljere på grillen i sommer.

Norsk mat \\ Norge

Berit Nordstrand og Klaus Sonstad fra Bra godt på TV2

Nyt Norge

Slår et slag for sunn norsk mat på TV2

For Berit Nordstrand er det mammas fårikålgryte som vekker sterkest matminner. I vinter kan du se den blide programlederen, legen og matbloggeren kokkelere på TV2 med norske råvarer som er godt både for gane og kropp.

Norsk mat \\ Norge

Spesialitet

Spekemat med lange tradisjoner

Å lage god spekemat er et håndverk som krever lang erfaring. Tind Spekevarer ble etablert i 2005, men historien på Stranda går tilbake til 1884 med produksjon av spekepølse. I dag selges Tinds produkter i de fleste større dagligvarekjeder.

Kjøtt \\ Møre og Romsdal

Last inn flere artikler