Aktuelt

Ost, Lisa Westgaard

Spesialitet

Modning av ost

Osten Høvding Sverre finnes i tre forskjellige modningsgrader, og de har alle tre Spesialitetsmerket. Hva er modning av ost? Og hva skjer med osten under modning?

Smakslandet 2021

Spesialitet

Smakslandet 2021

Stjernekokk Tom Victor Gausdal og matglade Christine Dancke har tatt frem noe av den beste lokalmaten på kjøkkenet. I høstens utgave av Matkanalserien "Smakslandet" blir det gjensyn med flere av Norges topplag av lokalmatprodusenter, og en helt ny. Ikke minst er det helt nye oppskrifter fra stjernekokk Tom Victor Gausdal!

Norske grønnsaker

Nyt Norge

Grønt på grillen

Grillen er et fantastisk sosialt samlingspunkt, og er synonymt med sommerkos med familie og venner. Vi nordmenn elsker å grille! Her er våre tips til grønt på grillen.

Visste du dette om norske tomater?

Nyt Norge

Visste du dette om norske tomater?

Vi har dyrket tomater i Norge i over 100 år! Hvert år øker andel gode norske tomater i butikk.

Fagjuryen for Spesialitet

Spesialitet

Hvem er med i Spesialitet-juryen?

De har kanskje en av Norges beste jury-verv! Disse smaker seg gjennom lokal mat og drikke for å bestemme hvem som er bra nok til å smykke seg med Spesialitet, merket for unik smak!

Nyplukka plommer fra Hardanger. Foto: Eivor Eriksen/Stiftelsen Norsk Mat

Nyt Norge

Friske norske planter

Det er mange grunner til å velge norske grønnsaker, bær, frukt og blomster. Her har du seks av dem.

Last inn flere artikler