Norskmat.no er en samleside for merkeordningene
Nyt Norge og Spesialitet

Gjør det
enkelt å velge norsk mat

Les mer om Nyt Norge

Gjør det
enkelt å velge norsk mat

Les mer om Nyt Norge

Offisielt merke for
utvalgt lokalmat

Les mer om Spesialitet

Offisielt merke for
utvalgt lokalmat

Les mer om Spesialitet

Aktuelt

Friske dyr trenger ikke antibiotika, og det får de heller ikke i Norge. Norske husdyr har god dyrehelse.

Nyt Norge

Friske dyr trenger ikke antibiotika

Friske dyr trenger ikke medisin. Det får de heller ikke i Norge. Derfor er vi et av landene i verden som bruker minst antibiotika til husdyrene våre.

Dyrehelse \\

lokalmat collage Spesialitet

Spesialitet

144 tips til knallgod lokalmat til påske

Legg ikke ut på påsketur i Norge uten å smake på stedet du drar til!

Annet \\ Norge

;

Pultostpinner med Pultost Løiten

Spesialitet

Hva med en utradisjonell vri på en svært tradisjonsrik innlandsost?

F.v. Hallgerd Tronsmoen (Hedmarks første kvinnelige pølsemaker), Nina Sundqvist og Marianne Wimmer (elgjeger og eier av Gransjøberget).

Spesialitet

- Helt vilt med Spesialitet

- Endelig har vi elgprodukter med Spesialitetsmerket som er tallerkenklare. Dette er en milepæl både for Gransjøberget og for oss, sier adm.dir i Matmerk, Nina Sundqvist.

Kjøtt \\ Hedmark

Fagjuryen Spesialitet: Her er juryen som smaker på landets beste lokalmat i arbeid. Til venstre Harald Osa. Til høyre Ole Martin Alfsen.

Spesialitet

Smaksbedømmer landets beste lokalmat

–Jeg vil si at nå kjenner jeg på både ærefrykt og alvor, sier kokk Ole Martin Alfsen. Han er en av nykommerne i Spesialitet-fagjuryen. De lukter, smaker, vurderer og godkjenner produkter som får smykke seg med offisielt Spesialitet-merke.

Annet \\

Bottarga Borealis

Spesialitet

Bottarga av skrei

Ikke hørt om Bottarga? Bottarga er en delikatesse fra Middelhavsområdene laget av saltet og tørket rogn. Nå har Hrogn AS i Tromsø begynt å lage Bottarga Borealis - av rogn fra skrei – og kokker og restauranter verden rundt er fra seg av glede!

Troms

Se flere artikler