Norskmat.no er en samleside for merkeordningene Nyt Norge og Spesialitet
som driftes av Stiftelsen Norsk Mat

Gjør det
enkelt å velge norsk mat

Les mer om Nyt Norge

Gjør det
enkelt å velge norsk mat

Les mer om Nyt Norge

Offisielt merke for
utvalgt lokalmat

Les mer om Spesialitet

Offisielt merke for
utvalgt lokalmat

Les mer om Spesialitet

Aktuelt

Gresskar til Halloween og mat

Nyt Norge

Gresskar er både skummelt og godt!

Gresskaret har et langt større bruksområde enn hva folk flest er klar over - og egner seg til mye mer enn skummel dekor til Halloween. Visste du at det finnes over 700 gresskar-sorter?

Norsk mat \\ Norge

Spekepølse. Foto: Lisa Westgaard

Spesialitet

Hva er spekepølse?

Med inspirasjon fra sydligere strøk, og med gode norske råvarer har norske spekepølser løftet seg opp på toppnivå. Men hva er egentlig spekepølse?

;

Chilipølse i vaffel!

Spesialitet

Jens Eide chilipølse servert med syltet edel-løk og rabarbra i rømmevaffe. En grillpølse utenom det vanlige!

Focaccia med Havsnø

Spesialitet

Focaccia med Havsnø og ramsløk

Det perfekte saltet krever et godt brød. Stjernekokk Tom Victor Gausdal deler her sin oppskrift på focaccia. Smakfullt og nydelig! Godt i seg, eller som tilbehør til en suppe, ved siden av ost eller spekemat. Her er mulighetene mange!

Kraftkar, Hanne Stensvold

Spesialitet

Blåskimmelost, hva er det?

Denne osten er favoritt hos mange, og en utfordring for andre. Men hva er en blåskimmelost? Er det mugg i osten? Og kan man lære seg å like blåskimmelost? Og er det verdt det?

Slegge fra Ask med bakte rotgrønnsaker

Spesialitet

Slegge fra Ask med bakte rotgrønnsaker

Tom Victor Gausdal har lagt sitt elsk på en fantastisk god spekepølse fra Ask Gård. Spekepølsa Slegge har et skikkelig punsj! Den vil Tom Victor servere både som den er, og i stekt form! Og sammen med gode norske rotgrønnsaker blir dette knallgodt!

Se flere artikler