Norskmat.no er en samleside for merkeordningene
Nyt Norge og Spesialitet

Gjør det
enkelt å velge norsk mat

Les mer om Nyt Norge

Gjør det
enkelt å velge norsk mat

Les mer om Nyt Norge

Offisielt merke for
utvalgt lokalmat

Les mer om Spesialitet

Offisielt merke for
utvalgt lokalmat

Les mer om Spesialitet

Aktuelt

Nyt Norge

Hvordan lagre poteter?

Poteten er en hverdagshelt som historisk sett har hjulpet oss gjennom hungersnød. Men hvordan bør du lagre poteten, egentlig? Og hvorfor bør du ikke spise grønne poteter?

Plantehelse \\ Oppland

Spesialitet

Luksusgrøt laget av urkorn

- Svarthavre smaker fantastisk, har mer umettede fettsyrer og noe mindre karbohydrater enn vanlig havre, forteller Våler-bonden Johan Anstensrud, som dyrker urkornet Svarthavre under navnet «Den Sorte Havre».

Bakevarer \\ Østfold

;

Banebrytende Kraftkar

Spesialitet

Det begynte en juni dag i 2003. På gården Saughaug på Nordmøre kunne det vises til håndverkstradisjoner tilbake til 1303 tallet. Nå skulle et nytt kapittel føyes til historien gjennom etablering av Tingvollost.

Les mer

Carpaccio av Gilde Høyfjellsrein fra Jotunheimen og Valdres . Foto: Lisa Westgaard

Spesialitet

Smaken av vidde og fjellheim

Reinkjøtt er en av Norges mest spennende råvarer. Rett og slett en vill og vakker smak. Her snakker vi virkelig utvalgt lokalmat.

Kjøtt \\ Finnmark, Nordland, Troms, Trøndelag, Sogn og Fjordane, Oppland, Hedmark

Pinnekjøtt kan du lagre lenge i fryseren, og det er godt på grillen til sommeren

Nyt Norge

Det er NÅ du skal kjøpe pinnekjøtt!

Nå selger nemlig butikkene ut restene av pinnekjøtt etter jul, og da gjelder det å være lur og handle inn. Da kan du nemlig briljere på grillen i sommer.

Norsk mat \\ Norge

Spesialitet

Biodynamisk økologisk osteproduksjon i Lofoten

Ute klatrer geitene i bratte fjellsider. Inne leker Marielle og Hugo seg fram i ysteriet: De lager unik, økologisk geitost av høy kvalitet - gjerne med lokale ingredienser som tang og brennesle. Velkommen til Lofoten Gårdsysteri i Steinfjorden!

Oster \\ Nordland

Se flere artikler