Norskmat.no er en samleside for merkeordningene
Nyt Norge og Spesialitet

Gjør det
enkelt å velge norsk mat

Les mer om Nyt Norge

Gjør det
enkelt å velge norsk mat

Les mer om Nyt Norge

Offisielt merke for
utvalgt lokalmat

Les mer om Spesialitet

Offisielt merke for
utvalgt lokalmat

Les mer om Spesialitet

Aktuelt

Norsk lam og sau på beite

Nyt Norge

Nyt Norge gjør det enkelt å velge norsk mat

Det er mange gode grunner til at vi skal velge norsk mat i handlekurven. Her er noen av de vi mener er viktigst

Norsk mat \\ Norge

Fagjuryen Spesialitet: Her er juryen som smaker på landets beste lokalmat i arbeid. Til venstre Harald Osa. Til høyre Ole Martin Alfsen.

Spesialitet

Smaker på landets beste lokalmat

– Nå kjenner jeg på både ærefrykt og alvor, sier kokk Ole Martin Alfsen. Han er ny i Spesialitet-fagjuryen. De godkjenner mat og drikke i den offisielle merkeordningen for lokalmat i særklasse.

Annet \\

;

Holte gård gourmetkylling servert med spekeskinke og chevre

Spesialitet

Saftige kyllingbryst fra Holte gård, med litt norsk spekeskinke og chevre? Det er helgekos det!

Pascale Baudonnel og geiter fra underdal stølsysteri som lager prisvinnende norsk geitost

Spesialitet

Geitostene det går gjetord om

I Undredal har de ysta ost av fersk geitemjølk i uminnelig tid. Men vi ville ikke hatt de berømte ostene fra Undredal Stølsysteri om det ikke hadde vært for tre forelska budeier, hvorav ei fransk som har endra ostenasjonen Norge for alltid.

Norske rotgrønnsaker, gulrot, kålrot, sellerirot og persillerot

Nyt Norge

Nyt norske rotgrønnsaker i høst

Rotgrønnsaker er et av den norske høstens fargerike smakseventyr. De er en del av grunnmuren i det norske kjøkkenet, og gir oss god smak på høsten og viktige vitaminer gjennom vinteren. Nå er de trendye igjen. Det er på tide.

Norsk mat \\ Norge

Kristin og Bjørge Madsen ved Skjærgaarden gartneri i Åsgårdstrand dyrker god jord. De elsker kompost, meitemark og lar alle jorder ligge grønne.

Nyt Norge

– God jord er det viktigste vi rår over

De brenner for kompost, dyrker blomstereng i grønnsaksåkeren og deltar på internasjonal meitemarkkonferanse. – Vårt mål er hele tida å lage bedre matjord av ressursene vi har her på gården, sier pionerene Kristin Stenersen og Bjørge Madsen på Skjærgaarden Gartneri.

Se flere artikler