Lokalmat

Hva er lokalmat?
Mat- og drikkeprodukter med en lokal identitet/særegen opprinnelse eller spesielle kvaliteter knyttet til produksjonsmetode, tradisjon eller produkthistorie.

Her har vi samlet fakta og statistikk om salg, antall produsenter og forbrukerholdninger til lokalmat- og drikke i Norge.